L'Agenzia di Tutela della Salute di Brescia martedì 7 maggio 2024 dalle 16.00 alle 17.00 sarà in diretta dalla Sala Libretti del Giornale di Brescia per promuovere la cultura di una corretta abitudine alimentare.
L'evento dal titolo "La Salute a tavola: una scelta consapevole" potrà essere seguito in diretta streaming aprendo il seguente link
Le persone sono sempre più coscienti e consapevoli del rapporto tra alimentazione e salute e questo le porta a desiderare pasti "più salutari". In una realtà in cui ognuno di noi è sommerso da un mare di informazioni spesso contrastanti tra di loro e quindi confondenti (infodemia), che possono alimentare credenze senza alcun fondamento scientifico, è importante favorire la corretta informazione.
Considerando che l'abitudine a consumare pasti fuori casa è sempre più diffusa e interessa molteplici categorie di persone, alla domanda di pasti salutari è fondamentale che risponda un'offerta in cui sia possibile scegliere un pasto nutrizionalmente bilanciato.
Durante la diretta, la presentazione di alcuni esempi di ricette nutrizionalmente corrette da parte dello Chef Francesco Giordano Presidente A.r.t.Ho.b rappresenterà l'opportunità per sfatare miti e dare informazioni scientificamente validate. In tale occasione sarà possibile per il pubblico da casa partecipare in modo interattivo (mediante QR code) rispondendo alle domande poste dagli esperti.
Interverranno:
- Claudio Sileo – Direttore Generale ATS Brescia
- Daniele Nucci – Dietista SSD IAN ATS Brescia
- Maria Stefania Vizzardi – Responsabile SSD Promozione della Salute ATS Brescia
Modera l’incontro Nunzia Vallini – Direttore Giornale di Brescia